Accueil
L'Hôtel
Le Restaurant
Le Bar à Vin
Liens
Dans une ambiance conviviale et sa déco originale
mêlant ardoises, lambris, fûts et sarments,
le Bistrot vous convie aux saveurs de ses formules gourmandes
entre terre & mer, Rognons de Veau,
Filet de Boeuf aux girolles, Poêlées de St Jacques fraîches ...
Les Entrées du Bistrot
Minute de St Jacques en coques, parfumées à la fève de Tonka
Tian de légumes confits et thon mariné aux épices
Tartare de Saumon mariné et sa crème de Wasabi
Tartare de légumes confits au Pistou et ses variations de Crostinis
Les Plats du Bistrot
Tournedos de filet de bœuf aux échalions confits et girolles
Poêlée de rognons de veau flambés à la façon du Bistrot
Fettucines aux langoustines flambées, crème piments d'Espelette
St Jacques en raviole de blé noir, crème au cidre réduit
Carré d'Agneau en croûte d'herbes au jus réduit
Une sélection de nos plats